Para el almuerzo o la cena, nuestra cazuela de garbanzo tiene sus orígenes en la cocina tradicional europea con esa influencia árabe que le caracteriza especialmente en el reino del Al Andaluz, matizada con ingredientes frescos de América no es cocina fusión sino que es el renacer de las culturas en nuestros hornos y fogones, recetas transmitidas de boca a oído como pergaminos imborrables del arte culinario.